ความรู้เกี่ยวกับชั้นไขมันของเรามีการขยายตัว

เทคนิคการปรับมวลสารในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาเพื่อกำหนดลักษณะของไขมัน “เราสามารถนำกล่องเครื่องมือที่มีเอกลักษณ์มาใส่ได้” นายบลันส์สบีกล่าว เทคนิคเหล่านี้บางส่วนอาจไม่มีอยู่นอก Todd และห้องปฏิบัติการของฉัน โดยการผสมผสานวิธีการที่ได้รับการยอมรับเช่น ozonolysis เข้ากับเวิร์กโฟลว์มวลสารทีมงานได้กำหนดว่า lipids ที่มีความยาวมากสุด

จะเข้าร่วมแบบ end-to-end และระบุแต่ละพันธะคู่ mass spectrometers ได้ส่งโครงสร้างไปให้เพื่อนร่วมงานด้านเคมีซึ่งนำโดย Michael Kelso ผู้พัฒนาวิธีการสังเคราะห์ ขณะนี้ทีมงานกำลังทำงานร่วมกับพันธมิตรทางอุตสาหกรรม Allergan ซึ่งร่วมสนับสนุนงานวิจัยกับ Australian Research Council เกี่ยวกับการผสมผสานไขมันในสายตายาวสังเคราะห์ใหม่เข้ากับส่วนประกอบของหยดเพื่อลดอาการตาแห้ง ขณะที่ความรู้เกี่ยวกับชั้นไขมันของเรามีการขยายตัวตาม Blanksby หลายหยดยังคงใช้น้ำมันแร่